没有酒柜如何储藏葡萄酒? - 杭州时尚休闲

杭州在线 2015-11-05 11:24

没有自己的葡萄酒柜,也不打算花钱把酒藏到专业酒窖去。你想的是:我就不能就把酒放在我家里的某个地方吗?

葡萄酒不用酒柜也能存

  我们向香港皇冠酒窖(Crown Wine Cellars)的总经理格雷戈里-迪耶布(Gregory De'eb)提出了这个问题。他会把酒存在自家的什么地方呢?他说,“房子中间通常有一个卫生间。如果你真的重视你的葡萄酒,封上这个卫生间,将它作为储藏葡萄酒的暗室。”

  下文为迪耶布给出的在自己家中藏酒的五大建议:

  1. 将最好的酒与其他酒分开存放:将你所藏好酒中最顶尖的20%单独拿出来,把它们存到一个合适的藏酒场所。存放一瓶酒的平均费用每月不到两港元(约25美分),你会发现这是价有所值的。

  2. 存在暗处:在屋子中找一个阳光少或是照不到太阳的房间,或者是你不介意遮挡其窗户光线的房间,房门得关上。

  3·空调控温:如果你能够负担得起,把空调一直开在低温段(22°C左右),把房门关上。

  4. 避开电器:存酒之地要远离会散热的电器设备,也就是说,不要把酒存放在厨房中,同样也??不要放在洗衣房中。

  5. 存放有序:把酒存放在木箱中,每箱12瓶单独放好。要记住,你可不是随随便便把酒放在某个地方然后就不管它了的。说不定哪天你就会想喝了呢。

?